野菜とごはん*fika
HOME LUNCH THERAPY SWEETS DRINK ACCESS
 

●日替わりランチ....¥1,100

 

デトックス効果のある酵素玄米と

自然農または、有機野菜をたっぷり使用し

完全無添加、卵、乳製品、動物性原料不使用の

ヘルシーで身体にやさしいごはんです。

 

 

●お弁当....¥900

 

ランチのメニューを

お持ち帰りすることができます。

イベントなどでも販売しています。

   

●その他

おせち料理、パーティー料理も承っております。

詳しくは、スタッフまで。

〜こだわり食材〜

・米
愛媛県福岡自然農園の自然農、天日干し100%玄米をfika独自の作り方で酵素玄米にしております。

・水
粒子が細かく身体に浸透しやすい「素粒水」というお水を飲用だけでなく調理にも使用しております。

・野菜
西宮で自然農栽培をしている藤井ファーム、nanural maeche HareBare@JR尼崎を中心に西日本近郊の有機、無農薬野菜を使用しております。

〜調味料〜

*fikaの「さしすせそ」

「さ」 てんさい糖、オーガニックメープルシロップを使用しております。

「し」 山口県の平釜塩を使用しております。

「す」 京都の富士酢酢は天然の原料を昔ながらの醸造法で長時間かけて造るまろやかなお酢です。その他梅酢使用。

「せ」 長時間じっくり熟成させたマルシマ古式本醸造醤油を使用しております。

「そ」 四国のはだか麦、九州の大豆  天日塩で仕込んだ甘口の鹿児島みそを使用しております。

その他の材料も一つ一つ厳選し、安心、安全、で皆様に食べていただきたい本当の食をご提供したいと思っております。


ランチ&ごはん 担当
自然食 野菜料理研究家
吉岡 真祐子
体調不良をきっかけに食の大切さに気づき、
日々おいしくて身体に優しいものを研究しています。

 

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